酸菜猪肉水饺

作者： 红黑配色

用料

• 姜 6片
• 生抽 3勺
• 大葱 半根
• 酸菜 300克
• 盐 1勺
• 猪肉 300克
• 五香粉 1勺
• 鸡精 1点点

酸菜猪肉水饺的做法步骤

步骤 1

首先准备五花肉300克，我建议远稍微肥一点的五花肉，然后放在锅里加点油稍微煸一下，这样五花肉会更香，我这条件有限，就算了。

步骤 2

酸菜TB买的，热水泡10分钟，然后再洗三次，切碎。大葱半根切碎，建议选葱白和葱叶相连的那段，葱味比较浓郁，生姜切碎。加入生抽，盐，五香粉，鸡精，顺时针一个方向搅！再往里加点食用油！恩，闻起来味道还不错😉！

步骤 3

家里有冰箱的，把饺子馅放冰箱里冷藏1个小时，会更好包，我就直接来了！买的饺子皮，真心不咋地！以后自己和面试试！

步骤 4

煮饺子沸腾后加3次凉水，轻点搅，🥟就不会破了！

步骤 5

其实，还挺好吃的！就是，肉有点少，酸菜味也没那么浓郁！

步骤 6

东北水饺就要配蒜酱！哈，稳！

酸菜猪肉水饺的小贴士

我认为，酸菜水饺最好吃的做法，是要加一点油呲啦（或称油渣，油梭等），酸菜、油呲啦剁碎，五花肉油煸一下，这样的搭配，味道才是最好！希望这篇菜谱对大家有帮助！

菜谱创建时间：2019-11-22 23:56:54