加了粉的山寨大盘鸡

作者： 穷嘚瑟_

😍这个粉太好吃了，

用料

• 鸡腿 1只
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 青椒 半个
• 豆瓣酱 1勺
• 洋葱 半个
• 宽粉 130g
• 干辣椒 3个
• 盐 少于
• 酱油 适量

加了粉的山寨大盘鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿焯水，加少于料酒去腥！表面煮熟即可！

步骤 2

油热下洋葱炒香

步骤 3

洋葱炒香后加一勺豆瓣酱

步骤 4

豆瓣酱炒出红油下焯好的鸡腿，加入十三香炒半分钟左右！

步骤 5

加水没过鸡腿，然后加土豆和胡萝卜，放少许蚝油，老抽（没有可以不放，可以放点酱油）

步骤 6

汤汁减少以后，鸡肉大概8分熟加入宽粉，这个粉很好吃！

步骤 7

宽粉翻炒一下，加入青椒和干辣椒！再放盐调味，加适量鸡精！

步骤 8

装盘开饭！！

加了粉的山寨大盘鸡的小贴士

零难度

菜谱创建时间：2019-11-13 20:16:47