双色刀切馒头

作者： 海霞的小美厨房

用料

• 中筋面粉 500克
• 冰糖粉 60克
• 牛奶 250克
• 酵母 5克
• 椰子油 10克
• 可可粉 5克
• 奶粉 20克

双色刀切馒头的做法步骤

步骤 1

除可可粉和面粉，其它材料放入主锅，2分钟37度，速度2。醒酵母。在加入面粉2分钟揉面。

步骤 2

分一半揉好的面团加入可可粉，在揉面1分钟。

步骤 3

面团重复擀几次，在将面团擀薄，两颜色面团重叠。卷起来。

步骤 4

卷好在去掉两头，大小切的均匀些。

步骤 5

切好就这样哦，进行发酵。(我是放蒸箱里面加1碗热水。)冬季估计一小时左右，夏天估计30分钟，整体还是看发酵好的状态。

步骤 6

发酵结束。看状态，手指压一下会回弹。小美主锅加热水蒸18分钟。如冷水就蒸25分钟哦。

步骤 7

出炉啦，一下吃了三个😍

步骤 8

玫瑰花馒头步骤。两边切下来的可以做这个玫瑰花。有需要的朋友可以看看

步骤 9

想了解小美的可以加我微信，一起玩美食吧

菜谱创建时间：2019-10-13 15:23:13