快手腌萝卜

作者： 張拉拉

过完十一国庆，吃完大鱼大肉，需要来点清爽的解腻，平时做凉菜、喝白粥也是很好的选择。 快来腌个萝卜吧！

用料

• 萝卜 1根
• 盐 10～20克（腌出水用）
• 糖 4勺
• 酱油 5勺
• 白醋或陈醋 3勺
• 辣椒 5个
• 鸡精 适量（也可以不要）

快手腌萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净切片（辣椒大蒜也洗净去皮备用）

步骤 2

加盐腌制一两小时，出水挤干

步骤 3

大蒜，小米椒切好备用，并将所有调料混合，调制腌料汁

步骤 4

把萝卜和腌料混合，冰箱内储存两小时就可吃了

快手腌萝卜的小贴士

1.萝卜不要去皮，才能有脆脆的口感 2.醋和辣椒可根据自己喜好调整 3.吃的时候放点香油，味道更美

菜谱创建时间：2019-10-07 17:47:47