素炒土豆丝

作者： 嘻嘻哈哈_b4sc

简单的快手菜。分享上来给厨房小白。

用料

• 土豆
• 葱蒜末
• 花椒

素炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切细丝，浸泡一会。沥水备用

步骤 2

葱末，蒜末，最好用小香葱。

步骤 3

热锅，推荐厨房纸，擦锅水。

步骤 4

倒油，把锅壁转均匀

步骤 5

加入花椒，一半的蒜末葱末，中火。别一下去就爆焦了。中小火慢煎出香味。

步骤 6

加入土豆丝翻炒均匀，每根菜都裹上油。加味极鲜生抽，加一点蚝油。翻炒均匀。（爱吃脆的可以这时候加醋，直接下一步）我加了一个碗底的水，不停的翻炒。

步骤 7

加一点醋，加入剩下的蒜末葱末，一点点盐翻炒均匀，出锅。

步骤 8

开吃。素菜也很美味哦。

菜谱创建时间：2019-09-23 18:51:17