快手飘香啤酒鸡

作者： 00妈

跟家里亲戚学的，还没动筷就能惹得一地口水的菜。分享给大家试试！❤️

用料

• 姜、蒜、香菇、葱 若干
• 鸡块 若干
• 白酒 几勺
• 生抽、老抽、白糖、盐 适量
• 青岛啤酒 一瓶（别的牌子应该都可以）

快手飘香啤酒鸡的做法步骤

步骤 1

关键就是啤酒当水用，全程不加一滴水。热锅爆香姜蒜香菇，放入鸡块不断翻炒，淋点白酒去腥，加适量生抽老抽白糖调色味，再倒入鸡块顶部位置约三分之二的啤酒，炒到收汁即可。❤️ 觉得不够咸的可以在最后出锅前加盐翻炒一下。老人家们说盐太早加会让肉过于紧实，影响口感。

步骤 2

成品图。

步骤 3

成品图。

步骤 4

吃起来满嘴香喷喷的一道菜，有空赶紧试起来！❤️

菜谱创建时间：2019-09-22 17:00:25