餐前酒后爽口甜汤～南瓜酒酿小元宵

作者： 微笑爱心

秋天是丰收的季节 金灿灿的南瓜怎能辜负！今天分享一款高颜值又美味的南瓜酒酿小元宵给大家。是一道香甜 醇香 软糯Q弹的甜汤。餐前 酒后食用非常的爽口。

用料

• 酒酿 400克
• 小元宵 250克
• 枸杞 30克
• 冰糖 30克
• 南瓜泥 150克
• 玉米淀粉 10克

餐前酒后爽口甜汤～南瓜酒酿小元宵的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。我用的南瓜泥是前两天蒸好冷冻分装的，这样用起来很方便。

步骤 2

将锅里放入清水和南瓜泥。今天用的是臻米升降火锅，它有个升降盘 吃火锅的时候开启升降键方便取食材又增加了趣味性。

步骤 3

开启蒸煮功能 一会就煮开了。

步骤 4

煮开后加入小元宵。

步骤 5

盖上锅盖用中火煮约两分钟。

步骤 6

用勺子轻轻推动小元宵，防止粘底。

步骤 7

盖上锅盖转小火煮两分钟，小元宵全部浮出水面就熟了。加入酒酿！

步骤 8

最后将调好的水淀粉倒入锅中，用勺子推动。火力再调大一些煮至再次沸腾。关火！

步骤 9

加入枸杞 加入适合自己甜度的冰糖。出锅！

步骤 10

一锅颜值高又美味的南瓜酒酿小元宵就做好了。香甜 软糯 q弹 餐前酒后品尝都非常爽口。

步骤 11

出锅还可以加点水果粒增加风味！ 欢迎加入微笑美食交流群C572976617

餐前酒后爽口甜汤～南瓜酒酿小元宵的小贴士

小元宵下锅要中小火煮开，待全部浮起来就熟透了。不能太大火煮，会煮破相哈。 出锅根据自己口味加冰糖或者桂花蜜。 酒酿加到锅里不要久煮，要尽快出锅 不然会发酸的。 最后要 玉米淀粉➕水调成薄芡。

菜谱创建时间：2019-09-22 15:44:05