黄焖鸡（电高压锅版）

作者： 白开水的平淡

超级简单的一道菜，电高压锅、电饭锅都可以，鸡翅、鸡腿、半只鸡、整只鸡都没问题，盐焗黄焖都没毛病

用料

• 子鸡 半只
• 盐 少量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 姜 4-5片
• 蒜子 2-3瓣

黄焖鸡（电高压锅版）的做法步骤

步骤 1

鸡肉切大块，如果是鸡翅或鸡腿，记得打个花刀，划几下，腌上少许盐、老抽、蚝油、黄酒，蒜子、姜，按摩鸡肉，静置半小时

步骤 2

半小时后将鸡肉倒入高压锅，不要加水！不要加水！这样焖出来鸡也没什么汤水，丢根葱，盖上锅盖，选择高压锅的鸡肉档，没鸡肉档的就选20分钟，如果是电饭煲就煮饭键重复三次。

步骤 3

出锅加葱花，成！

菜谱创建时间：2019-09-02 14:41:51