不加一滴水的可乐鸡块

作者： 啊莎莎啊

颜值与美味同时在线～吃了还想念它香香甜甜的味道，我的生日餐必做的一道美食 不加一滴水，出来骨肉脱离，丝丝甜味已浸入肉里却不腻，入口香软

用料

• 鸡腿 2条
• 可乐 1瓶（500ml）
• 姜 1块
• 蒜 3瓣
• 海天生抽 3勺
• 李锦记老抽 5勺
• 海天蚝油 1勺
• 盐 3克（一点点就好）

不加一滴水的可乐鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉焯水去血沫（里面加一点点料酒）

步骤 2

生抽3勺 老抽5勺 蚝油1勺 盐撒一点点 搅匀

步骤 3

姜多一点，蒜，切片

步骤 4

热油，先放鸡肉翻炒，炒至微焦，放入姜蒜，继续翻炒，姜蒜味道炒出来

步骤 5

500ml可乐全部倒进去，可乐没过鸡肉 再倒入刚才调好的汁

步骤 6

此时觉得颜色浅，可以继续加一点老抽 大火烧开，小火慢炖

步骤 7

我们喜欢土豆，汤汁收的差不多时，加了一个土豆

步骤 8

大约炖半小时，要随时看着，以防糊锅 喜欢骨肉脱离的，可以多炖一会儿 看着汤汁收的差不多时，出锅吧

步骤 9

撒点熟芝麻，颜色更靓呦

不加一滴水的可乐鸡块的小贴士

1.炖煮过程接近尾声，一定要随时查看锅里，不要糊了 2.把生抽老抽的牌子标出来了，因为大家家里用的酱油牌子都不同，味道颜色也略有差别，所以大家在我的用量上自行斟酌吧～ 3.还有勺子的大小哦，是图片里那样式儿的，大家也好参考下～

菜谱创建时间：2019-08-30 12:42:44