高压锅盐焗鸡

作者： 青橙子

没有条件做传统盐焗 就地取材 用高压锅做了盐焗鸡 口味也很好 既方便又快捷

用料

• 鸡 一只
• 盐焗鸡粉 1包
• 香葱 几根
• 沙姜 一块
• 锡纸 适量
• 高压锅 一个

高压锅盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

春鸡一只～～ 提前一夜或一天 用盐焗鸡料给 洗好澡擦干水份的鸡做个里外通透的马杀鸡！多按摩几遍 鸡胸厚的部位用针或牙签扎几下 更入味

步骤 2

按摩好的鸡 套上保鲜袋 冰箱冷藏一夜、腌制一天也没事～～

步骤 3

香葱切段、沙姜剁末、没有沙姜 用黄姜也行

步骤 4

把腌制好的鸡取出 风扇吹干一下表皮水份 把内脏以及香葱姜 都塞进鸡肚子里面～～

步骤 5

都塞进去

步骤 6

然后用棉线扎一下～～就不会散开

步骤 7

用食品纸把鸡包上、没有食品纸的 就多包两层锡纸

步骤 8

再用锡纸包好、

步骤 9

高压锅放好水和蒸格 把鸡放上去 冒汽后计时10-15-20分钟 压的时间看鸡大小 老嫩 以及自己喜欢的口感 自己调整时间哦～～

步骤 10

好香好香的盐焗鸡就出锅了～～

步骤 11

开动吧～～

步骤 12

鸡不用选太老的 ～～

高压锅盐焗鸡的小贴士

洗好的鸡 最好沥干水 用厨房纸也行 、然后盐焗鸡粉的用量 也是看自己口味吧 我一般一包可以用2次 喜欢口味重的同学估计一只鸡得一包

菜谱创建时间：2019-08-27 00:04:52