比肉肉还好吃的红烧素鸡

作者： huhucc

用料

• 素鸡 6个
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 葱 半根
• 姜 一片
• 八角 2个
• 冰糖 3块

比肉肉还好吃的红烧素鸡的做法步骤

步骤 1

素鸡6个，切厚片。

步骤 2

慢火油炸，炸透～

步骤 3

起锅爆香葱姜和八角，加入调好的料汁（生抽三勺，老抽一勺，少许盐，鸡精一勺，冰糖3块，水多一些，没过素鸡），烧开后放入炸好的素鸡。

步骤 4

炖煮8-10分钟后素鸡已经软烂，关火。

步骤 5

放入盘中自然放凉，就可以食用啦～

比肉肉还好吃的红烧素鸡的小贴士

稍微多留一些汤汁，浸泡素鸡，会更入味～怎么也吃不腻的上海素鸡浇头，一碗阳春面，两块素鸡～美哉！

菜谱创建时间：2019-08-25 15:25:09