白灼芥蓝

作者： huhucc

这道菜无论做多少都会被闺女消灭掉～

用料

• 芥兰 500克
• 蒸鱼豉油 2勺
• 蚝油 2勺
• 葱姜蒜末 少许
• 冰糖 少许克
• 水淀粉 少许

白灼芥蓝的做法步骤

步骤 1

芥蓝500g，挑嫩一点的。洗净后起锅烧水，锅内加少许盐和油（确保芥蓝颜色嫩绿好看），焯水2分钟后捞出装盘。

步骤 2

调一碗汁，蚝油和蒸鱼豉油各两勺，加入少许冰糖、鸡粉、淀粉和水，备用。

步骤 3

起锅烧油，加入葱姜蒜末爆香，加入调好的碗汁，煮开后关火，

步骤 4

把酱汁均匀的浇在炒好的芥蓝上即可。

白灼芥蓝的小贴士

如果芥蓝茎部比较粗，可以在头部划十字花刀，就会比较入味～

菜谱创建时间：2019-09-27 08:00:26