蒜香虾仁儿扇贝意面

作者： 长颈鹿家

【蒜香虾仁儿扇贝意面】，从小高姐的魔法调料 里学到的意面料理，小辣椒、蒜蓉、芝士真是融合得无与伦比，我是先吃完一盘再去摆拍了[可爱]看视频可以到小高姐的微博那里看，我这里转换成文字版以及有些食材空缺情况下我的替换食材

用料

• 意大利面 150G
• 虾仁 150克
• 扇贝 3个（喜欢的可以多煮）
• 蒜 3瓣
• 洋葱 30克
• 欧芹/百里香 5克
• 帕玛臣芝士/大孔芝士 现磨
• 盐 2克 1/4 小勺
• 黑胡椒 1克 1/4 小勺

蒜香虾仁儿扇贝意面的做法步骤

步骤 1

用厨房纸对虾仁与扇贝吸干水份并用黑胡椒、海盐入味； 准备其他配料：红辣椒 1个、蒜蓉、洋葱、欧芹（新鲜百里香）等

步骤 2

煮意面：水+盐+意面（根据不同的意面煮5-10分钟）

步骤 3

.热锅里下橄榄油，翻炒蒜末，炒虾仁和煎香扇贝；把虾仁和扇贝捞起，继续加入洋葱和辣椒粒；

步骤 4

锅里倒入淡奶油和现磨芝士，煮开后加入意面，让酱汁充分混合；加入虾仁继续混合到面和虾仁都能吸收酱汁；

步骤 5

最后用扇贝以及新鲜百丽香装饰；若使拍照更好看还可以表面撒点芝士和现磨黑胡椒。DONE!

蒜香虾仁儿扇贝意面的小贴士

原方子里用的欧芹5克，我没有新鲜欧芹，用的是新鲜百里香4根； 帕玛臣芝士我换了瑞士大孔干乳酪，现磨 虽然是奶酱的意面，但是小辣椒真的是点睛之笔，大大提升了味道 而蒜蓉真的是意面的灵魂搭档，非常好吃

菜谱创建时间：2019-08-16 11:44:34