懒人凉拌黑白脆-木耳银耳

作者： 北漂的东北阿童木-原创菜谱

银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。 黑木耳当中含有丰富的膳食纤维，可以吸收肠道水分，促进肠内废物的排出，减少毒素对于身体所造成的伤害，所以，除了清肠胃的作用之外，经常吃黑木耳还可以起到预防便秘的作用。 这个凉拌菜，清凉爽口，搭配白粥很不错👌我每个月都会吃一次凉拌木耳，清肠还补铁

用料

• 木耳 15朵
• 银耳 1朵
• 盐 半勺
• 蒜蓉 4瓣
• 凉拌汁（可用生抽替代） 1勺
• 白糖 2勺
• 醋 2勺
• 香油 一点点
• 胡萝卜🥕 半根

懒人凉拌黑白脆-木耳银耳的做法步骤

步骤 1

1⃣️干木耳银耳用清水泡25分钟，胡萝卜擦丝，魔芋结清水洗净后，沸水加一点盐煮这几种食材1分钟，捞出过凉水，银耳切成朵（我用的桶装矿泉水） 2⃣️过凉水后的食材放入大碗中加蒜茸、2勺凉拌汁（没有的话可以加1勺生抽替代，我就在菜市场调料铺买的凉拌汁）、2勺糖、半勺盐、2勺醋（我用的香醋，如果没有用陈醋也可以）、一点点香油，充分搅拌即可！

懒人凉拌黑白脆-木耳银耳的小贴士

说实话，大热天想吃点凉快的，厨房做菜蛮热的，也想做点省事儿的，吃着有营养还能减肥的哈哈😄魔芋结低热量还好吃😋，胡萝卜煮过后营养才能被人体吸收，真是一道绿色美味的凉菜

菜谱创建时间：2019-08-02 12:49:39