营养月子餐（含哺乳期）——科学坐月子拒绝肥胖

作者： Scarlett山中白云

记录我的二胎月子餐专用。过了月子期做了适合当月子餐的菜也会放在这里。虽然不想再生了……还是整理起来留个念吧。有需要的朋友可以参考。 先写几点注意，后面再整理完善: 1.恶露没干净之前少吃活血的东西:当归，桂圆，红糖，大补的如花胶猪脚姜之类。 2.如果宝宝有湿疹，又不是穿太多引起的，而妈妈比较紧张的话，可以考虑忌口:鱼虾等海鲜和其他发物不要吃。宝宝湿疹也有可能是妈妈体质燥热吃太多姜导致。总之，湿疹是比较复杂的。 3.每个地方坐月子的饮食不同，现在很多宝妈应该都崇尚科学坐月子了吧？吃得比较均衡，注重多样化，高蛋白，低脂肪。炖汤的鸡鸭去皮防止油腻，汤可以进行撇油处理。 我们潮汕那边坐月子吃得比较多的是猪肚、猪心、猪腰、猪骨，鱼头汤，青菜就吃菜心，芥兰，春菜，番茄。 广东客家据说吃很多黄酒鸡之类，对我来说有点热气，不过第一次吃觉得还蛮好吃的。 广州坐月子应该普遍都吃猪脚姜的，但是这个也是容易热气的。真的看人的，我似乎听过坐月子吃姜不上火的说法，但对我来说反正不是这样的。我喜欢吃，少放姜。 4.补气补血（普遍需要），去湿（看情况） 补气可以用黄芪，但可能上火。薏米去湿需要炒过才不寒。 5.月子用的姜不去皮。 6.油是用黑芝麻油。

用料

• 高蛋白低脂肪 适量
• 鸡鸭等汤料 去皮

营养月子餐（含哺乳期）——科学坐月子拒绝肥胖的做法步骤

步骤 1

我的巨蟹座猪小妹

步骤 2

第一周需要吃得清淡些，尤其是剖腹产的妈妈，没排气之前只能喝点米汤什么的。

步骤 3

猪肚鸡，我喜欢的。大概二三周后可以吃。

步骤 4

羊肚菌鸽子汤，放几颗红枣，很鲜美我很喜欢。也是大概两三周可以吃。听说鸽子利于伤口恢复。之前一胎也听说会回奶不敢喝，但我的月嫂说是下奶的，我也晕了。反正我喝鸽子汤不回奶。我很喜欢鸽子……

步骤 5

墨鱼排骨汤，好喜欢墨鱼的味道（墨鱼1两，排骨一条(原方是五花肉，下次试试)，胡萝卜半根，莲藕一节，花生莲子一小把）

步骤 6

黄酒鸡，甜甜的姜味，还挺好吃。第三周后吃。

步骤 7

猪脚姜，平时就爱吃。怕上火就少放姜。第三周后吃。

步骤 8

花胶，向来喜爱。这个是加了红枣、海椰皇、牛奶一起炖。也是第三周后吃。

步骤 9

四神猪肚汤，去湿暖胃。山药，芡实（或薏米），莲子，茯苓一比一。猪肚就是要大个肉厚才好吃。这个一斤六，以前怀孕买过一个一斤八的。猪肚汤放胡椒不需要放姜了，月嫂帮我放了。总觉得胡椒和猪肚才是最佳搭档啊！ 猪肚的做法一般有: 直接只加胡椒一起煮汤，猪肚莲子汤，猪肚鸡汤，四神猪肚汤，猪肚炒菜椒。

步骤 10

总结一下适合当点心的:酒酿鸡蛋，甜黄酒煮鸡蛋，芝麻糊，藕粉，木瓜牛奶，美龄粥，八宝粥，鸡蛋羹…… 月嫂按规定是给我做三餐三点的，后来我觉得这样吃太饱了，改成三餐一点（下午点）。每次正餐吃得不是八分饱，至少九分了，不想浪费觉得还吃得下就吃咯😂😂。反正生之前我的胃口也有这么大的。 一胎二胎孕前都是53公斤，产前（刚好到预产期）68公斤，本来是66公斤的，住院观察了几天无所事事竟然长了2公斤…… 比较诡异的是，生大宝的时候产前70公斤，产后还没出院就60公斤了。二胎产前比一胎轻，可是生完竟然还有64，啥情况？孩子都3.22公斤了啊！而且二胎剖腹产，头两天几乎没怎么吃，吃得胖饿不瘦，什么体质？ 出院大概64公斤，满月60公斤。不过应该只是流汗多的结果，不是低油脂月子餐的功劳，因为我饭量不小。 出了月子再慢慢调整吧。

菜谱创建时间：2019-07-05 19:56:45