打开童年记忆的烘炒南瓜籽

作者： Alicejj

小时候零食比较少，吃的南瓜籽和花生瓜子都是自己家用铁锅炒的，所以现在买了南瓜还会想着把籽收集起来，然后炒熟了吃，那种原味的种子香气让人很是怀念。 炒南瓜籽最好是用铁锅，小小的火烘到南瓜籽表面微微焦黄即可。

用料

• 南瓜子 随意
• 铁制炒锅 一只

打开童年记忆的烘炒南瓜籽的做法步骤

步骤 1

南瓜籽洗净晾干，铁锅烧热，调小火，放入洗净晾干的南瓜籽，用铲子慢慢翻动，直到听到毕毕剥剥的声音，表面有些微微焦黄色，南瓜籽渐渐鼓起来的时候关火，立刻盛出放凉。

步骤 2

等南瓜籽放凉就可以吃了，不过热的时候也很香哦～比外面买的好吃很多！

打开童年记忆的烘炒南瓜籽的小贴士

从南瓜瓤里掏出的南瓜籽要尽量选择饱满的 洗干净后要晾干 小火翻炒 一旦炒好，要立刻盛出，不然很快就焦了 炒好晾凉的南瓜籽要密封储存，不然会变软 更多食谱，请关注微信公众号：爱丽丝的小厨房

菜谱创建时间：2019-05-23 23:01:31