粉丝蒸元贝柱

作者： 有个小宝宝

老公喜欢吃粉丝蒸元贝，正好冰箱里有粉丝又有鲜元贝柱，可是元贝柱剩不多了，就多抓一把粉丝凑数吧！ 接下来，撸起袖子就是干！

用料

• 粉丝 2把
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 大蒜 6瓣
• 糖 半勺
• 老抽 半勺
• 元贝柱 11颗
• 水 适量

粉丝蒸元贝柱的做法步骤

步骤 1

粉丝用水泡软，大蒜取6瓣剁成蒜蓉，元贝柱解冻备用。

步骤 2

粉丝泡软之后抓一小把盘成圆形，把元贝柱放在中间，摆好盘。 然后调汁：一勺生抽+一勺蚝油+半勺老抽+半勺糖+适量水 我是加水加到小半碗，如果多加了水可以煮久一点点收汁

步骤 3

热锅下油，下蒜蓉炒香，微微变金黄的时候把上一步调的酱汁倒下去和蒜蓉一起煮，酱汁冒泡就收火。

步骤 4

用勺子把蒜蓉酱汁淋在元贝柱和粉丝上，下锅蒸5分钟即可。

步骤 5

完成啦！

粉丝蒸元贝柱的小贴士

1、粉丝最好用热水泡开； 2、如果元贝柱没解冻好，可以再蒸多1.2分钟，切勿太久； 3、精致的小伙伴还可以加一点葱花升华一下噢！

菜谱创建时间：2019-05-13 21:55:35