网红蒸面包

作者： 酿酒汤圆

蒸面包再也不用担心热气啦

用料

• 糖 30克
• 普通面粉 400克
• 鸡蛋 5个
• 食用油 20克
• 葡萄干 一把克
• 酵母 4克

网红蒸面包的做法步骤

步骤 1

5个鸡蛋打在碗里，加4克酵母粉，20克食用油，一起倒入400克面粉中。搅拌成絮状。

步骤 2

搓揉成光滑面团，夏天醒发一个小时至两倍大小。

步骤 3

面团分成六等份，用擀面杖擀成长条状，撒上切碎的葡萄干。

步骤 4

再由一头卷起，重新再擀成长条牛舌状

步骤 5

由一头卷起。模具刷食用油，把卷好的剂子放入模具

步骤 6

一直把六个排好。锅里把水煮1分钟，至水温不烫手。把面团放入醒发15分钟，至两倍大小

步骤 7

刷上蛋黄液，刷多一点颜色蒸出来好看。我这个刷太少了。然后撒上黑芝麻

步骤 8

超级美

步骤 9

模具封上保鲜膜或者拿个盘子盖上，防止水蒸气滴落。中火30分钟，关火后焖5分钟再出锅。

步骤 10

开吃啊！又美又不热气

菜谱创建时间：2019-05-12 16:20:10