5分钟就光盘——韩式肥牛焗饭

作者： 林然ing

在Ins上看到有人做这种饭，不过拌肉和饭的酱料是自己配的。我这种喜欢投机取巧的人，选了现成的韩式烤肉酱，半个小时就能搞定这一大碗。端上桌，真的是5分钟光盘啊，好好好好好好…吃！

用料

• 肥牛片 200克
• 紫洋葱 1/4个
• 西葫芦 1/3个
• 大蒜 2瓣
• 米饭 2碗（4.5寸碗）
• 韩式烤肉酱 5大勺
• 料酒 3大勺
• 老抽 半勺
• 生抽 2大勺
• 食用油 4大勺
• 马里苏拉奶酪 5大勺

5分钟就光盘——韩式肥牛焗饭的做法步骤

步骤 1

200克肥牛片用4大勺烤肉酱、3大勺料酒腌制10～15分钟。

步骤 2

腌肉时，将洋葱、西葫芦切片，蒜切成小瓣。

步骤 3

将洋葱和蒜瓣用油炒香。

步骤 4

加入腌好的牛肉，翻炒至变色，加半勺老抽，拌匀上色，关火待用。

步骤 5

两勺生抽和一勺烤肉酱混合，制成拌饭酱。

步骤 6

把拌饭酱倒入热米饭，拌匀。

步骤 7

拌好的米饭平铺在烤盘底部。

步骤 8

米饭上铺一层炒好的牛肉。

步骤 9

牛肉上再铺上一层西葫芦片。

步骤 10

西葫芦上铺上马里苏拉奶酪。奶酪的多少可以视自己的喜好来定。

步骤 11

把剩下的牛肉铺到奶酪层之上。放入烤箱，180℃烤15分钟。

步骤 12

烤好后再根据自己的喜好撒上熟芝麻、海苔碎，就可以美美滴吃起来啦。

菜谱创建时间：2019-04-30 07:39:25