0失败的【抱蛋煎饺】速冻饺子🥟版

作者： 摩小亚

真的很简单，最好用不粘锅，那样更是0失败哟！烹饪时长：10分钟

用料

• 水 适量
• 油 一点点
• 鸡蛋 2个
• 黑芝麻 3克
• 饺子 9-12只
• 火腿肠 一小节
• 小葱 一段

0失败的【抱蛋煎饺】速冻饺子🥟版的做法步骤

步骤 1

用带平底的锅刷上一层薄油，放入冰冻饺子，煎大概一分钟。（忘记拍照了）

步骤 2

加入凉开水，没过饺子的一半左右，

步骤 3

中火、盖锅盖；这个时候把2只鸡蛋加入3g盐，打散，加一点火腿粒，备用；

步骤 4

等到锅里的水如上图，只有浅浅一点的时候，关小火；

步骤 5

倒入加了火腿粒的蛋液，然后继续盖着锅盖，让它慢慢烘熟；

步骤 6

均匀的倒蛋液哦！四周都要有。如果不均匀，可以拿着国柄往四周转一下，圆了比较好看。

步骤 7

可以再加一点火腿粒在表面

步骤 8

待蛋液快凝固时，散上黑芝麻，完全凝固后，起锅，散葱花，开吃！

步骤 9

成品！

步骤 10

配点水果。晚餐、午餐都合适！

0失败的【抱蛋煎饺】速冻饺子🥟版的小贴士

ps：饺子不需要提前解冻，直接入锅。 如果想吃脆底的蛋皮煎饺，可以最后一步稍微多加热一会儿，让多余水分蒸发哦；

菜谱创建时间：2019-04-27 10:04:03