懒人煎饺（冷冻或者新鲜水饺）

作者： 爱做菜的吃货大牛

最快速度，最少配料

用料

• 油 ，水

懒人煎饺（冷冻或者新鲜水饺）的做法步骤

步骤 1

将速冻水饺或者新鲜做好的饺子，平铺在锅内，然后沿着锅边淋油，接着开火煎，期间不要去翻动饺子。大火煎3-5分钟，饺子底有点焦黄（从侧面看饺子底边缘，依旧不要翻动饺子，速冻饺子需要时间略微长一些，新鲜饺子时间短些，所以说3-5分钟）。 煎的时候，可以以灶头为中心移动锅子，让锅底均匀受热。

步骤 2

饺子底有点焦黄色以后，撒半碗水，沿着锅边淋下去，水大约淹没在饺子1/2高度，然后盖上盖子转中火。

步骤 3

加水以后煎大约3-5分钟，水几乎烧干的时候，就可以关火了。

步骤 4

开吃，狗狗也收到诱惑了😊

懒人煎饺（冷冻或者新鲜水饺）的小贴士

有人说饺子黏底 ，可以用不粘锅， 也可以像我这样用普通铁锅。普通铁锅关键是平时保养锅子，用完了千万别用洗洁精洗。用热水冲刷，擦干后放在火上烤干即可。时间长了这铁锅自然就是不粘锅

菜谱创建时间：2018-12-16 10:12:29