辣酸汤龙利鱼

作者： 半糖人生zz

当番茄遇到辣椒酱和醋，被加进任意食材是美味。伴着米饭那就是减肥的天敌😋

用料

• 金针菇 1把
• 西红柿 2个
• 杏鲍菇 1个
• 胡萝卜 1根
• 龙利鱼 1条
• 盐 适量
• 黄灯笼辣椒酱 1小勺
• 白胡椒 适量
• 白醋 1小勺
• 油 适量
• 淀粉 适量
• 水 适量

辣酸汤龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼用厨房纸吸干水分后，切片加淀粉拌匀

步骤 2

金针菇去头洗好。其他蔬菜洗好，胡萝卜去皮切片，杏鲍菇对半刨开切片。喜欢加其他蔬菜的，可以随便啊。反正酸汤里加什么蔬菜都好吃。西红柿去皮，切块，忘记照照片了。

步骤 3

锅中烧开水一片一片的下龙利鱼，不要一次都放进去，等水再次开关火。

步骤 4

切好的蔬菜过开水，煮熟。

步骤 5

我用的是春光的黄灯笼辣椒酱，一小勺就可以了，很辣的。

步骤 6

锅烧热入油，加入一小勺黄灯笼椒辣椒酱煸炒一下。加入切块的西红柿。喜欢颜色漂亮的可以加入少许的番茄酱。煸炒后加少许水🎯水，千万不要加多了，不然会变成一锅汤的。

步骤 7

一次加入焯熟的其他蔬菜和龙利鱼，开锅后，加入白胡椒，盐。用水勾一点淀粉，倒入汤里使汤汁浓稠一些。关火，加入一点白醋。喜酸的多加。

步骤 8

出锅的酸汤龙利鱼，浇到米饭上，边吃边哈哈，辣辣辣，酸酸酸😀

辣酸汤龙利鱼的小贴士

巴沙鱼不用切的太薄，易碎。

菜谱创建时间：2019-04-26 19:26:49