榛子烤熟切大粒。可以买熟的。自己烤可以350度(180度)10-20分钟。
巧克力切碎,大概每粒切四份。太大了影响口感。
除榛仁之外所有干材料放入大碗中。
放鸡蛋,香草精搅匀。一开始很干,不需要加水,耐心搅至没有干粉,形成很硬的面团。最后加入榛子碎拌匀
分两坨,整形成扁圆柱,类似法棍形状。350度烤30分钟。拿出来,斜着30度左右切片,刀越快越好,忽略我的。再烤15分钟。翻面,再烤15分钟。晾凉后常温密封保存1-2周。
糖30克吃起来微甜,减糖请慎重,糖和香草精主要是遮盖小苏打的味道。