燕麦低卡玛芬

作者： 西门Tazaki

按YouTube上的超好评方子，做12个正好，封面是基础材料没加水果的，已经松软香甜。加入香蕉或蓝莓后就会更满。后续会补充步骤图。

用料

• 燕麦 1 cup
• 全麦粉 1 cup
• 糖（可减） 1/2 cup
• 泡打粉 1tsp
• 盐 1/2 tsp
• 下面是湿材料：
• 鸡蛋 2个
• 黄油（各种油都行） 4tbsp
• 酸奶 1 cup
• 香草精 1 tsp
• 熟香蕉 2小个
• 蓝莓 1 cup

燕麦低卡玛芬的做法步骤

步骤 1

烤箱预热375度 （190度）所有干材料混合均匀。我加了奇亚籽，口感更丰富。

步骤 2

所有湿材料混合均匀。干湿混合搅拌至均匀。加入香蕉蓝莓混合均匀。注意不要过度搅拌，本来方子用的泡打粉就偏少，出筋了就不发了。

步骤 3

分装。

步骤 4

烤25-30分钟。牙签插进去拿出来干净就行了。烤过了口感会干。

步骤 5

懒人福利来了！！！做一次可以吃三天！吃不完可以动起来，能放仨月！

燕麦低卡玛芬的小贴士

1.酸奶就选原味有流动性的酸奶，一般国内都是这样的。国外的小伙伴请用European style好嘛，想用greek yogurt的请自行减量并加入牛奶，就可以了！ 2.其他muffin经典组合：苹果泥胡萝卜丝版。煮鸡蛋培根香葱芝士版。待补充。

菜谱创建时间：2018-04-29 03:03:01