蒜蓉粉丝蒸扇贝肉

作者： 星星-甜豌豆

很喜欢用蒸箱做蒸菜，既可以保留食材的水分，又可以腾出燃气灶做其他的菜肴，省时省力一举两得～～～

用料

• 扇贝 20只
• 粉丝 1把
• 大蒜 8瓣
• 生姜 1小个
• 葱花 若干
• 蒸鱼豉油 3勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 0.5克
• 糖 0.5克

蒜蓉粉丝蒸扇贝肉的做法步骤

步骤 1

扇贝肉去泥肠、腮，清水洗净

步骤 2

粉丝用温水净泡5分钟后挤干平铺在餐盘中，扇贝均匀放在粉丝上

步骤 3

将蒸鱼豉汁、生抽、料酒、盐和糖混合，加入少量温水调匀

步骤 4

起油锅炒香蒜蓉和姜末

步骤 5

加入之前调好的酱汁，煮开，关火

步骤 6

将汤汁浇淋在事先准备好的粉丝扇贝肉上，洒上香葱若干

步骤 7

入蒸箱，蒸鱼模式，90度，10分钟

步骤 8

当当当～～～大功告成！

步骤 9

今日晚餐，在蒸粉丝扇贝的同时还做了其他三个菜，我真贤惠啊～～～哈哈哈😄😄

菜谱创建时间：2019-04-13 19:35:00