虾仁鸡蛋肉末豆腐

作者： Clover_sun

材料如标题，哈哈😄😄因为只有我跟孩子吃，用的材料就不多，用个稍微大点的碗装好就上锅蒸了。。

用料

• 嫩豆腐 2小块
• 鸡蛋 1个
• 大虾仁 3只
• 肉末 适量
• 生粉 1勺
• 盐 适量
• 蒸鱼豉油/生抽 适量
• 蚝油 适量
• 葱花 适量

虾仁鸡蛋肉末豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切厚片码在碗底，肉末加适量蒸鱼豉油，生粉，蚝油，盐搅拌均匀，大虾剥壳去虾线，（可加点姜片，料酒腌制一下，时间紧，我没腌制。）

步骤 2

所有材料放碗里，倒扣个盘子盖在碗上面（总觉得包保鲜膜加热不是很好😄），水烧开后入锅蒸15分钟（分量多的时间适当延长一些）。

步骤 3

出锅撒点葱花，一勺蒸鱼豉油，开吃。

菜谱创建时间：2019-04-03 20:48:02