胡萝卜鸡蛋早餐饼【消耗低筋面粉】

作者： 小白爱吃-素

低筋面粉囤多了，为了消耗低筋面粉，从此便有了这款既简单又好吃哒早餐饼！ 此方做出了24CM平底不粘锅六张饼。

用料

• 低筋面粉 200克
• 盐 3克
• 胡萝卜 半根
• 清水 200克
• 鸡蛋 2个【一个55克左右，这个不用纠结】
• 小葱 2根（只用葱叶）

胡萝卜鸡蛋早餐饼【消耗低筋面粉】的做法步骤

步骤 1

葱洗净切成小段，面粉称好放入盆里备用，胡萝卜洗净切成小块，放入料理机，加入鸡蛋、清水打成汁。

步骤 2

把鸡蛋胡萝卜汁倒入面粉中，用筷子搅拌成糊状后，加入葱花、盐拌均匀。

步骤 3

平底不粘锅中倒入适量食用油。

步骤 4

用勺子挖一勺面糊倒入锅内，不停转动锅子，使面糊均匀的在锅中铺开。煎至一面金黄用硅胶铲翻至另一面，煎至金黄就好了！

步骤 5

金黄金黄的，原来低筋面粉做饼也可以这么好吃😊

胡萝卜鸡蛋早餐饼【消耗低筋面粉】的小贴士

面粉吸水量不一样，打胡萝卜汁加入的清水可以预留一些。言而总之，总而言之就是水多加面粉，面粉多了加水，可灵活运用！ 我用的是勺子，是舀稀饭用的勺子，注意面糊不要放太多了，饼太厚，不好熟。

菜谱创建时间：2019-03-30 15:17:02