牛肉粒炒杏鲍菇

作者： _為妳鎖鈊

用料

• 杏鲍菇 1大根
• 牛肉粒 200克
• 淀粉 适量
• 蚝油 适量
• 白糖 适量
• 黑胡椒 适量
• 生抽 适量
• 青椒红椒 各两个
• 姜末 适量

牛肉粒炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

牛肉粒清水飘净（牛肉血水较多），换二三次水沥干加入姜末，生抽，白糖，黑胡椒，生粉（放点嫩）用手抓匀放冰箱腌半小时。

步骤 2

杏鲍菇，青椒，红椒切丁。

步骤 3

先青椒红椒杏鲍菇炒变色出汁放盘待用。然后放油爆炒牛肉粒与杏鲍菇混合放入耗油（耗油提升亮度不要放盐）。

菜谱创建时间：2019-03-22 21:12:31