菠萝鹌鹑蛋

作者： 千颖婷婷

一直喜欢酸酸甜甜的味道，菠萝咕噜肉太油太多肉不喜欢，爸爸从小就给我做菠萝鹌鹑蛋，每次都吃精光。现在试一试做给小孩吃，小孩也很喜欢哦！

用料

• 鹌鹑蛋 7个
• 番茄 适量（这里用了两个小的番茄）
• 菠萝 半个
• 番茄酱 适量
• 白糖 适量
• 白醋 适量

菠萝鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋煮熟

步骤 2

油炸到金黄（因为给小孩吃，皮不敢炸太焦）

步骤 3

捞起放凉。顺便把炸鵪鶉蛋的油勺起，留下够炒菜的量就行了

步骤 4

菠萝，番茄切丁备用

步骤 5

先炒番茄和菠萝，断生

步骤 6

再放入鹌鹑蛋一起炒

步骤 7

倒入调好的酱汁，再加一点淀粉勾芡，最后放一点点盐

步骤 8

完成！酱汁拌饭，也很好吃，小孩吃得精光！

菠萝鹌鹑蛋的小贴士

菠萝切块用淡盐水泡十分钟左右。番茄酱加点白醋和白砂糖，口味按自己喜欢的配比，喜甜就加多点白砂糖，喜酸就加多点白醋。

菜谱创建时间：2019-03-21 19:19:14