芹菜炒牛肉

作者： 老公贪吃货

非常下饭的家常菜！

用料

• 牛肉 克
• 芹菜 根
• 淀粉 勺
• 酱油 勺
• 姜 片
• 料酒 勺
• 孜然粉 勺

芹菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗干净。

步骤 2

切薄片或者切肉末，老公喜欢大块吃肉，我喜欢吃肉末，所以我还是给他切了薄片，方便入味和口感更好，给自己切了点肉末。

步骤 3

加生粉，料酒，油腌制，油可以多一点。

步骤 4

芹菜洗干净，去除叶子，芹菜擀切丁。葱，姜，蒜，辣椒备好。如果有泡椒就更好了，我忘记买辣椒，家里只剩这么点，炒出来竟然不辣，心塞。

步骤 5

锅内多放点油，放入一半姜片爆一下，加入牛肉炒至表面断生，捞出装盘里。

步骤 6

锅内再加少许油，放葱姜蒜辣椒爆香，放入芹菜粒翻炒。

步骤 7

加入牛肉翻炒，加少许盐，从锅边淋入生抽，翻炒均匀，牛肉熟了即刻关火。

步骤 8

装盘上菜！下饭上品！

菜谱创建时间：2019-03-04 00:10:20