宝宝的牛骨汤

作者： Mia宝贝的麻麻

为了给宝贝补充营养做的，完全没有腥味，去除血水非常重要。

用料

• 牛骨 1根
• 水 5升

宝宝的牛骨汤的做法步骤

步骤 1

买回牛骨先用凉水浸泡出血水，大概6.7小时，中间换水4.5次。直到水清澈为止。

步骤 2

凉水入锅，我用的砂锅，开大火煮至快开的时候，关小火，把浮沫撇干净。如下图

步骤 3

中火煮，中间会有杂质浮沫出来，一定撇干净，水不够的话加开水，一定是开水。

步骤 4

我一共炖了4小时，汤已经是奶白色了。关火

步骤 5

用滤网过滤一下。放凉。给宝宝煮面条，馄饨的时候就可以用它了。

步骤 6

这是我给孩子做的馄饨面，^_^ 宝宝小的话菜要切小一点哦，记得汤里最后再放盐调味。

宝宝的牛骨汤的小贴士

最重要的就是去除血水，撇干净浮沫。

菜谱创建时间：2019-02-28 23:19:37