【家常配菜】焖蛋

作者： panoney

这是一道超级简单、超级家常的一道配菜 吃火锅暖锅必备 吃酒席也经常露面 做小炒做汤羹 价美物廉 因为是配菜所以没有放盐 同理可以替换蔬菜变化多种焖蛋

用料

• #木耳焖蛋
• 鸡蛋 6个
• 木耳干 一把
• #荠菜焖蛋
• 鸡蛋 4个
• 荠菜 一把

【家常配菜】焖蛋的做法步骤

步骤 1

木耳干提前泡发，切丝

步骤 2

鸡蛋打入盆内、打散

步骤 3

热锅、先均匀放木耳丝、再浇上鸡蛋。 （平底锅、炒锅也是）

步骤 4

等待边缘膨胀定型、翻面焖熟

步骤 5

两边的是先放木耳再放蛋液，中间两个是木耳蛋液拌在一起放入的，花纹不同。

步骤 6

完成✅ 切片切块可以炒素涮锅了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

步骤 7

炒素

菜谱创建时间：2019-02-21 14:22:33