麻辣香锅

作者： mikijuan

我的私家一秒变川菜大厨的秘密㊙️要告诉你们了，还费那些时间干嘛呢！淘宝店铺搜索🔍卤爷，各种川味酱料，我买了一袋干锅酱和2袋卤爷的猪蹄，就开始了我傻瓜式的操作

用料

• 藕 1节
• 土豆 1个
• 姜 3片
• 花椒 10粒
• 木耳 20朵
• 香菜1 根
• 基围虾 1斤
• 卤猪蹄 2根
• 干锅酱 卤爷一袋
• 洋葱 半个
• 红椒 1个

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

把准备好的莲藕 土豆 洋葱 红椒 黄瓜 切好备用，喜欢吃什么蔬菜就准备什么，没有什么讲究的

步骤 2

把基围虾用盐腌制30分钟，把木耳泡发，木耳不适合泡太久更不能过夜，泡久了容易中毒，然后把买好的卤味猪蹄用微波炉打热4分钟即可

步骤 3

把锅烧热，放点油，再把准备好的基围虾和蔬菜过油锅炸至金黄捞出备用，再把油炸的油剩一些然后把干辣椒 花椒 姜片 蒜放锅里翻炒一下

步骤 4

再把备好的食材全部倒锅里，再把卤爷的干锅酱一并倒锅里，翻炒搅拌均匀，再撒点芝麻更香，没有也没有关系，装盘即可食用，这一份适合4个人食用，在饭店吃一份基围虾干锅可能要80元，可是自己在家做食材加酱料也就30多，健康又美味，你值得拥有

菜谱创建时间：2018-11-21 23:35:44