芹菜炒肉

作者： 营养师蓝冰滢

我是一个特别不爱吃芹菜的人，妈妈为了能让我多吃芹菜，就想出来这样一个炒法。芹菜切的碎碎的，加上肉末和小干辣椒，特别下饭，而且减少了芹菜的纤维感。 一道菜，看似简单，但是如果是因为爱，那就算是再简单的味道也变得不简单了。甜甜的芹菜，配上微微的辣和肉末的嚼劲，真的是很开胃啦~哈哈，吃太多肉积食的时候炒一份给肠胃减负吧~整道菜没有放盐，因为芹菜本身有一点点咸味，加上酱油味道足够了，这样也更能体现出芹菜的甜味哦~

用料

• 芹菜 半颗
• 瘦猪肉 50g
• 小干辣椒 1只
• 酱油 5g
• 食用油 5g

芹菜炒肉的做法步骤

步骤 1

芹菜切成3mm长的芹菜丁，瘦猪肉切成3mm大小的肉丁 干辣椒洗干净掰碎，炒锅烧热，下入辣椒段小火煸炒到出香味 放入食用油继续煸炒辣椒，然后下入肉丁煸炒到肉丁变色 最后放入芹菜末，翻炒到芹菜变色加入酱油出锅

菜谱创建时间：2018-10-22 14:03:24