花生芝麻酱～破壁机版

作者： 下山虎虎

花生芝麻对人体健康太有好处了，平时应多吃。出这个菜谱，也可以督促自己和家人多吃。 自己做的，吃得放心，花生和芝麻各自作为单独的食材就已经很香了，这两样食材再混合在一起，啧啧啧，世界上没有比这更香的了！！ 橄榄油比色拉油对人体更有益，所以做花生芝麻酱时，选择了橄榄油。 我用的破壁机是汉美驰，操作简单很好用。

用料

• 炒熟的芝麻 250克
• 花生 150克
• 橄榄油或色拉油 170克

花生芝麻酱～破壁机版的做法步骤

步骤 1

事先说明: 为了好操作，所有的原材料分成两份，分两次做完，否则料理机容量不够！！！ 准备好干净，且炒熟的白芝麻。

步骤 2

准备好干净的花生。

步骤 3

烤箱不预热，放入花生，140℃烘烤15 分钟，然后150℃烘烤3-5分钟，这一步主要是把花生烤熟，去皮。（注意观察花生颜色，不要烤焦了，否则做出的酱略带苦味）

步骤 4

烤熟后的花生搓掉表皮，整理干净。

步骤 5

先向破壁机里倒入橄榄油。

步骤 6

再倒入花生和芝麻。

步骤 7

用2档1分钟，5档1分钟，6档1分钟，很快花生芝麻酱就做好了！（档位可以任意组合，但是要注意不可长时搅拌破碎，因为花生芝麻液体会因为物理摩擦发热，发热容易造成口感不好）

步骤 8

倒入容器。

步骤 9

满屋飘香！

菜谱创建时间：2018-10-22 11:17:50