快手纯手工擀面条的做法

快手纯手工擀面条

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作者: 下山虎虎
下山虎虎

用料  

做法步骤

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  • 面,水,盐,活在一起,揉成面团,醒面20分钟左右,揉成光滑面团。面要和的硬一些。

  • 用擀面杖把面团压扁。

  • 擀成约2毫米的面片。上面均匀撒上面粉或淀粉。 用淀粉,其防粘连性更好!!

  • 从两边对折,均匀撒上面粉或淀粉。

  • 再对折,两面都撒上面粉或淀粉!

  • 从中间切开。

  • 切成2毫米宽的细条。

  • 切好了。

  • 摊开,放置。

  • 也可以叠成三折,如下图。

  • 先叠一折。

  • 叠成三折的样子。

  • 然后放在案板上,切成细面条。

  • 这样切出来的面条! 小伙伴们,试试吧!!

小贴士

如果吃不完的话,撒上少许玉米淀粉,装入保鲜袋,进冰箱冷冻保存!!😄😄

菜谱创建时间:2017-02-12 15:32:10
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