蜂蜜柚子茶

作者： -im潇潇

- 蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。 - “饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳” - 长期食用会变美～

用料

• 柚子 一个
• 蜂蜜 300克
• 冰糖 150克
• 清水 一大碗
• 柠檬 2个

蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

将柚子在盐水中浸泡5分钟左右，那盐用力搓！给柚子做个spa~

步骤 2

把皮薄薄的刮下来，尽量薄一些。

步骤 3

柚子皮越薄越好！白瓤多会很苦！

步骤 4

将柚子皮切成细丝（越细越好。嘻嘻。刀工不好。切的不够细） 加入盐腌1小时后，盐水中火煮20分钟（这步骤至关重要！去苦！煮出的水是发黄的）

步骤 5

将果肉剥出，去核及薄皮，用手掰碎待用

步骤 6

处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，期间挤入两颗柠檬汁！熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。

步骤 7

看锅内柚子酱变粘稠，骨嘟大泡，用勺子划过时果肉不立即合拢， 即可关火待凉。

步骤 8

待柚子茶变温以后，倒入蜂蜜拌均匀，放在干净无水无油的瓶子里密封好，放冰箱腌几天天以后，即可饮用

蜂蜜柚子茶的小贴士

1. 加入柠檬汁是为了增加柚子茶层次感！酸甜可口还去苦！ 2.一定要拿盐水煮！不能懒！ 3.蜂蜜柚子茶是幸苦活，成功后满满的成就感

菜谱创建时间：2018-10-11 14:28:01