五彩麻食

作者： 绿茶的烘焙坊

麻食，北京叫猫耳朵，可煮，可拌，可烩，我喜欢给挑食的宝宝做成五彩的，加入果蔬粉或果蔬汁，色彩美丽诱人

用料

• 面粉 250克
• 果蔬粉 5克
• 水 125克

五彩麻食的做法步骤

步骤 1

每种颜色的面粉是50克，加果蔬粉3到5克，用量的多少取决你想要颜色的深浅，水25克，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面15分钟

步骤 2

在案板上撒适量手粉，取一种面团，擀成0.5厘米厚的面片

步骤 3

把面片切成1到1.5厘米的条儿

步骤 4

再把条形面片切成小面丁

步骤 5

取一个面丁，在寿司帘上，用右手大拇指轻捻成卷儿，依次把所有面团按上述步骤做完

步骤 6

漂亮的五彩麻食就做好了！可以多做一些冷冻

步骤 7

煮出来也不变色哈

步骤 8

麻食可煮，可拌，可烩，怎么吃都不错哈

菜谱创建时间：2018-09-12 16:19:50