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快手香菇蒸鸡
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作者:
双黄蛋母鸡妈妈
用料
香菇
6-8朵
鸡腿
一个
姜
2片
葱
两小段
生抽
勺
胡椒粉
克
淀粉
勺
蚝油
根据自己口味适量添加调料,蚝油和生抽都比较咸,所以没再放盐。
我做的时候腌鸡肉还放了藤椒油。
我放了油面筋,我觉得腐竹,豆油皮,土豆啥的都可以尝试。
快手香菇蒸鸡的做法步骤
步骤 1
泡发干香菇 热水淖油面筋(使之软下来,还能去除油分)
步骤 2
鸡肉切稍大的块儿,用所有的调味品腌制十五分钟。
步骤 3
香菇垫底,铺上腌制好的鸡肉。上火蒸十分钟。
步骤 4
很快手,可以前一天晚上准备好,第二天很快加工熟。
菜谱创建时间:2018-09-05 12:47:16
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