蒜香炸大排骨

作者： 虫虫1129

肉嫩，微甜，蒜香味足！

用料

• 大排骨 6片（厚度：6mm）
• 蒜泥 适量
• 生抽 3勺
• 糖 1勺
• 淀粉 3勺

蒜香炸大排骨的做法步骤

步骤 1

食材处理：用肉锤将大排拍打均匀。

步骤 2

酱汁：将生抽、淀粉、糖倒入大碗中搅拌均匀。（如果颜色不够深可以加几点老抽调下色。）

步骤 3

腌制：将大排裹上酱汁，抹上蒜泥，放入密封碗中冷藏2小时以上。

步骤 4

煎制：平底锅放入油，煎至两面金黄（单面煎2到3分钟）即可出锅开吃啦！

菜谱创建时间：2018-08-07 22:58:50