棉花糖布朗尼

作者： 遇淑麻麻的下午茶

这款口感浓郁，巧克力味充斥着整个口腔，相信小朋友一定会爱不释手哟

用料

• 巧克力 140克
• 黄油 110克
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 100克
• 低筋面粉 100克
• 盐 1/2茶勺
• 可可粉 1勺5克
• 棉花糖 100克
• 核桃仁 若干

棉花糖布朗尼的做法步骤

步骤 1

大碗里放切小块的黄油（不需要提前室温软化）➕巧克力，隔水融化，注意温度，温度太高容易油水分离哦，用蛋抽搅拌至完全混合，颜色是均匀的油亮亮的

步骤 2

这个状态就是对的

步骤 3

鸡蛋➕糖混合均匀

步骤 4

低筋粉➕盐➕可可粉混合均匀

步骤 5

把鸡蛋液和粉类混合物，倒入黄油巧克力液体里（得放凉至室温的情况下，太烫容易把鸡蛋烫熟哦）

步骤 6

换刮刀（不要用蛋抽了），翻拌方式拌匀至没有干粉即可（千万不要画圈式过度搅拌）

步骤 7

倒入8寸方形烤盘里（铺烘焙纸方便取出），表面和四周抹平

步骤 8

送入已经预热好的烤箱180度，20分钟

步骤 9

烤盘取出后加入棉花糖和碧根果，再放入烤箱180度烤10分钟（或表面至金黄色为止）

步骤 10

放凉至室温淋上巧克力酱或焦糖酱，切块食用，要趁热吃哦，凉了会变的硬硬的

菜谱创建时间：2018-07-22 12:13:42