黄金土豆泥虾球

作者： 懒饭App

时间：约20-30分钟 难度：有点挑战🖖 份量：3人份

用料

• 土豆 2个
• 鲜虾 8只
• 芝士片 4片
• 盐 2g
• 黑胡椒碎 根据口味添加
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 50g
• 面包糠 50g

黄金土豆泥虾球的做法步骤

步骤 1

大虾去掉虾头，去掉虾壳，只保留虾尾最后一节。

步骤 2

挑去虾线，切下虾尾，把虾身剁成泥。

步骤 3

蒸好的土豆加入盐和黑胡椒碎，压成泥，放入虾泥搅拌均匀。

步骤 4

取一块儿搅拌均匀的鲜虾土豆泥，压扁团成球，包入半个芝士片。依次蘸上淀粉、蛋液、面包糠，插上虾尾。

步骤 5

油至八成热，放入鲜虾土豆泥球炸到表面金黄。吃的时候可以蘸上番茄酱、蛋黄酱或者甜辣酱。

黄金土豆泥虾球的小贴士

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菜谱创建时间：2018-07-21 16:33:24