营养快餐

作者： 章汉

一个人，简便又不至于太单调，且兼顾营养均衡

用料

• 猪肉 1小块
• 红萝卜 1小段
• 洋葱 1/4个
• 韭菜芯 几根
• 红辣椒 1只
• 蒜 1瓣
• 生抽 少量
• 料酒 半勺
• 老抽 微量
• 耗油 半勺
• 白糖 半勺

营养快餐的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，加入盐少量、生抽少量、料酒少量、生粉半勺搅拌均匀，腌几分钟

步骤 2

红萝卜切丝、洋葱切小块、韭菜芯切段、红辣椒切丝、蒜末切好备用

步骤 3

热锅热油，放入蒜末、辣椒爆香几秒，然后放入猪肉翻炒一下，加入水少量

步骤 4

加入红萝卜继续翻炒一会

步骤 5

加入洋葱翻炒一下，加入少量水，然后加盐少许，老抽少许，耗油一勺，翻炒均匀

步骤 6

加入韭菜芯，再加入白糖少量，翻炒一下收汁，然后上锅

营养快餐的小贴士

菜可以换各种其他的，关键是了解各种菜先后熟的顺序而先后下锅，这样口感才比较好

菜谱创建时间：2018-07-10 21:10:37