宝宝辅食-夏日桃菓的做法

宝宝辅食-夏日桃菓

这次做的桃菓用的是油桃哦,油桃营养丰富,含糖、有机酸、果胶、蛋白质,、磷、钙、铁、镁等营养物质,油桃中铁元素的含量很高,在水果中属于高铁食物,可以促进血红细胞再生,预防宝宝贫血。
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

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用料  

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  • 1、准备食材:油桃1个,柠檬半个,牛奶50克,白糖10克。

  • 2、把油桃的顶部切下一小部分,留着做盖子。

  • 3、用勺子沿着油桃的边缘,慢慢的转圈,深入到油桃的内部,把桃的核挖出,再挖出果肉,做为盛放冰菓的容器。

  • 4、去核的时候,一般桃核会把蒂部一同带下来,所以桃子的底部会出现个小洞洞,我是直接用桃核的底部堵的哦。也可以用保鲜膜把桃子的底部裹起来,这样就不会漏了。

  • 5、把挖出来的果肉,放入搅拌机中,搅拌成果泥。 PS:因为挖果肉的时候,会带出来很多的桃汁,所以我没有再加水哦,直接混合着桃汁搅拌的。

  • 6、把柠檬汁挤出汁水,放入碗中,我挤了大概有20克的柠檬汁。

  • 7、下面开始熬制糖浆。10克的白糖+20克的柠檬汁+30ml的水。先在锅内倒入水和柠檬汁,混合。

  • 8、然后再加入白糖,搅拌均匀。 PS:白糖的量可以根据宝宝的口味增减,如果桃够甜的话,也可以不防滑白糖哦,这样更适合宝宝食用。

  • 9、然后开火,小火慢熬。一边煮,一边搅拌,直至白糖完全融化,水分蒸发掉2/3,然后关火。 PS:偷懒的话,可以选择喜欢的牛奶味的冰激凌融化成液体,以此代替牛奶和糖浆,在加入果泥,用搅拌机搅拌,酸甜可口的牛奶味儿的黄桃冰激凌分分钟搞定,仅供大人食用。

  • 10、关火后,冷却至常温,糖浆就完成了。

  • 11、接着做冰菓的液体,把牛奶倒入搅拌好的果泥中。

  • 12、再把冷却的糖浆倒入。

  • 13、启动搅拌机,搅拌均匀。

  • 14、把搅拌好的液体倒入到油桃容器中,不要倒入的太满,以免溢出。

  • 15、盖上油桃盖子,放入冰箱冷冻2小时。

  • 16、如果不想做水果容器的话,可以放在别的容器中,冷藏2小时,放冷冻的话,很容易成冰块哦~

小贴士

如果担心宝宝吃的太凉的话,可以放在冰箱冷藏,不要太凉哦~

菜谱创建时间:2018-06-17 09:36:42

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