薄皮素包子蒸饺+烧卖

作者： 黄小仙儿1024

上周去饭店吃饭，打包回家了薄皮素包子，老爸非常喜欢，今天准备给他做点试一试

用料

• 鸡蛋 4-5只
• 韭菜 一斤
• 面粉 600克
• 虾皮 若干
• 生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、小磨香油 十三香、花椒粉

薄皮素包子蒸饺+烧卖的做法步骤

步骤 1

韭菜切碎丁放入小磨香油拌匀，炒鸡蛋切丁拌入、放入虾皮、蚝油、生抽、老抽、十三香、胡椒粉、花椒粉拌匀即可

步骤 2

饺子面软一点，擀成圆形薄片，转着擀，中间厚周围薄的那种。

步骤 3

就这个厚度

步骤 4

包好包子放在竹盘子上

步骤 5

前两天拿了块面练了好几天，今天试着包了蒸饺和烧卖。

步骤 6

上笼蒸12分钟，上汽开始计时⌛️，因为二盘里面有烧卖，馅料有鸡肉虾仁，如果是全素的应该10分钟就够了。

步骤 7

出锅啦，薄透的包子。

步骤 8

这是蒸饺和烧卖，烧卖的做法下次再讲。

步骤 9

汇总整个过程

步骤 10

成功啦

菜谱创建时间：2018-05-25 13:12:19