小馄饨肉馅

作者： 七.SunFlower

跟婆婆学的，宝宝很喜欢吃～ 怕下次做的时候又忘了，所以先记录一下

用料

• 馄饨皮 3块钱的量（自己分析需要多少）
• 猪肉 10块钱的量（根据自己的需求来）
• 盐 一小勺
• 葱 若干
• 生抽 一小勺
• 蛋清 一个
• 定粉 若干，用来勾芡
• 葱姜水 若干

小馄饨肉馅的做法步骤

步骤 1

肉洗净后搅成肉沫，放入一小勺盐，放入葱花，一小勺生抽，加入一个鸡蛋清和若干定粉，加入一点点葱姜水，搅拌均匀

步骤 2

水吸收后再次加入葱姜水，朝一个方向搅拌，少量多次添加葱姜水，直到肉完全吸收了充足的水分

步骤 3

肉馅完成了 然后用馄饨皮包馅就可以了

步骤 4

步骤 5

做好啦

菜谱创建时间：2023-09-14 13:08:05