平底锅版焦糖坚果酥饼

作者： 懒饭App

时间：约10-15分钟 难度：压力略大💪 份量：4人份

用料

• #酥饼
• 无盐黄油 62g
• 细砂糖 38g
• 鸡蛋黄 1个
• 低筋面粉 120g
• #焦糖坚果
• 细砂糖 114g
• 蜂蜜 75g
• 淡奶油 75g
• 混合坚果仁 120g

平底锅版焦糖坚果酥饼的做法步骤

步骤 1

取一个保鲜袋，放入120g面粉、38g糖、62g黄油、1-2个蛋黄，揉捏均匀成一个面团。

步骤 2

取一个平底锅，将面团铺平。用叉子叉一些孔，盖上盖子或者锡纸，小火加热15分钟。翻面继续盖上盖子小火加热10分钟。

步骤 3

坚果放入保鲜袋用擀面杖略微敲碎。

步骤 4

取一口干净的锅，倒入114g砂糖和75g蜂蜜，小火加热到变成琥珀色，关火。关火后提前加热好的淡奶油。

步骤 5

搅拌均匀，倒入坚果，混合均匀。焦糖坚果就做好了

步骤 6

把做好的焦糖坚果倒入酥饼中，轻轻按压平整。放凉后切块食用。

平底锅版焦糖坚果酥饼的小贴士

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菜谱创建时间：2018-04-20 16:54:25