番茄金针菇肉丝面

作者： 刘大xia

用料

• 西红柿 1个
• 金针菇 1把
• 瘦肉 1小块
• 火腿肠 1根
• 葱花
• 盐
• 油
• 酱油、味精等
• 挂面 1把

番茄金针菇肉丝面的做法步骤

步骤 1

番茄去皮切块，瘦肉切丝用料酒和生粉腌十几分钟，金针菇、火腿肠、小葱切好备用。

步骤 2

热锅放油，下番茄炒碎出汁，加热水。

步骤 3

加入腌好的肉丝，煮熟后加入金针菇、火腿肠、面条。

步骤 4

面条煮至没有白芯，加盐、酱油味精等调味料，撒入葱花起锅即可。

步骤 5

开吃。

番茄金针菇肉丝面的小贴士

西红柿洗净后用刀在顶部划个十字，放锅里加热水盖盖子煮一会儿，皮会自动脱落，很好剥。 想要看起来很红的汤可以加番茄酱。

菜谱创建时间：2018-04-14 13:54:02