猪肉松-婴儿版

作者： 孙晓朦-Zoe

宝宝马上九个月了 作为一个上班非全职的妈妈 宝宝的辅食尽量制作一些便于储存的

用料

• 森林猪肉 250g

猪肉松-婴儿版的做法步骤

步骤 1

森林猪肉半斤 因为是老公买的 具体位置不确定 但是看纹理好像是里脊 35一斤 普通猪肉12一斤 养娃是个高成本的事儿 猪肉洗净备用

步骤 2

按猪肉的纹理切成条 一定要按纹理切 便于后面撕成细丝

步骤 3

肉条特写镜头

步骤 4

放清水里煮十分钟左右 有的版本要求高压锅煮 我觉得还是按宝宝的情况 如果宝宝辅食接受度高 我觉得一般水煮就可以 而且便于漂去血沫 煮好捞出晾凉

步骤 5

撕丝 越细越好 上了一天班太累了 这是晚上把娃哄睡后开始弄 所以偷懒简单撕撕

步骤 6

撕好后 料理机打碎 有人说要先炒再打碎 个人感觉先打碎再炒可以节约时间

步骤 7

炒到微微发黄基本就可以了 一定要小火炒 容易糊 炒好会有浓浓的肉香！！ 而且感觉肉松开始有点飞起来的感觉 强烈建议用不粘锅炒 因为家里不粘锅是新的 第一回还是不要给宝宝用了 用的钢锅 有点粘锅

步骤 8

炒完晾凉 根据自家宝宝的情况 我是再一次料理机打碎 打成细细的松 整个过程用时一个小时左右 不难做 就是麻烦 弄完厨房像爆炸一样 需要清洗的锅碗瓢盆一大堆 当妈不易 都是修行

步骤 9

装到储奶袋里 根据自家情况安排 我家是从左到右 冷藏 冷冻 送给邻居 猪肉出松率很高 半斤如果自己家吃 感觉半个月吃不完 所以和大家分享

猪肉松-婴儿版的小贴士

其实煮肉时间还是按自己的实际情况来 如果肉条较细 完全可以缩短时间 反之亦然

菜谱创建时间：2018-04-05 09:08:35