翡翠黄金～莴笋鱼豆腐

作者： 美丽的MJJ

黄金翡翠大家都爱！就是喜欢！春夏季节莴笋大量上市，非常喜欢它翠绿清爽的口感！减脂饱腹呦！不要添加太多调味料！这款是属于很清淡减肥菜啊！重口味的不要尝试跟做，做完不合你的口味瞎评价😂！这菜谱本来是高分菜谱来的呢！😭如果你也爱吃莴笋请参考http://www.xiachufang.com/recipe/102916727/！今天就用莴笋换个做法试着炒了一下颜值超高！还好吃！我家每次都光盘！还可以做成汤呦！赶紧做一款你自己的黄金翡翠吧！猜猜哪样先被吃光？后面有答案呦！😄————————————————喜欢凉拌吃法参考这链接:http://www.xiachufang.com/recipe/103568958/

用料

• 莴笋(芹菜)(黄瓜可去皮)(西蓝花) 200克
• 鱼豆腐(黄色类食材) 100克
• 盐 2克
• 水(可加也可不加) 50克
• 葵花籽油 50克
• 蒜片 2小瓣

翡翠黄金～莴笋鱼豆腐的做法步骤

步骤 1

莴笋可以买回家自己去皮，我买的图片里的笋就不绿😂嫌麻烦也可以买现成的去好皮的！去好皮的能挑到碧绿碧绿的那种！✌️洗净切小块切片都可以，鱼豆腐提前从冷冻拿出解冻

步骤 2

锅烧热倒油，放蒜片炒香，放莴笋粒煸炒一会儿，倒入鱼豆腐继续煸炒，加50克水(莴笋孩子不爱吃太脆的口感)稍煮2分钟加适量盐调味炒匀出锅！每家使用盐的牌子不一样，咸度不一，口重的话盐自己看着加量，咸了我不负责哈！

步骤 3

这是用芹菜炒的！也一样美味光盘呦！爱吃芹菜，还可以参考http://www.xiachufang.com/recipe/102857393/都好吃！

步骤 4

get新吃法！黄金翡翠汤:西蓝花鱼豆腐汤！锅里倒少量油，蒜末炒香别糊了，放西蓝花炒几下放适量水开后放鱼豆腐煮5分钟！加盐调味！也可以淋一点水淀粉勾芡！出锅！

翡翠黄金～莴笋鱼豆腐的小贴士

莴笋尽量买颜色深的，去皮后碧绿碧绿的炒出来漂亮！可以切小块，切丝，切片！看自己喜好啦！鱼豆腐要是块大也可以改刀切小块！莴笋我为了和鱼豆腐搭配所以切的小块，炒熟后吃时建议大家用勺子吃！😄公布答案:当当当！鱼豆腐，你猜对了吗？🎉

菜谱创建时间：2018-03-19 13:06:36